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15978777166雙效泡打粉的產(chǎn)品分類
為了保證產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,提高產(chǎn)品利潤,很多廠家添加使用了硫酸鋁鉀(鋁明礬、鉀明礬)、硫酸鋁氨(氨明礬)等含鋁元素的添加劑,明礬作為復(fù)合蓬松劑的酸性成分,特點(diǎn)是要在高溫下才能快速反應(yīng),滿足產(chǎn)品對(duì)膨松劑
2022-03-09
雙效泡打粉的主要成分
按原料成分的不同可以分為含鋁雙效泡打粉和無鋁雙效泡打粉,雙效泡打粉一般由酸性蓬松劑(硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨、磷酸氫鈣、酒石酸氫鉀等)和堿性蓬松劑(碳酸氫鈉、碳酸氫氨、碳酸氫鉀和輕質(zhì)碳酸鈣等)以及淀粉等
2022-03-09